早上起來吃點雞蛋羹是不錯的選擇 但是好多朋友說為什麼 我做的不好吃呢乾巴巴的 現在我告訴你怎麼回事 這裡面有好多學問呢
食材食譜熱量：144(大卡)
主料 雞蛋2個
輔料 蔥花少許香油少許水1碗生抽少許食鹽少許
方法/步驟
首先我們要準備雞蛋羹所需的食材 雞蛋2個 溫水一碗 蔥一顆
接下來我們把雞蛋打碎 攪勻
然後加入溫水雞蛋跟水的 比例為1：3 這個水的比例就要把握好 水太多了做的雞蛋糕就比較稀 水太少就乾巴巴的不好吃 打雞蛋的時候加入少許食鹽一定要攪勻直至雞蛋打出白花花的泡沫為止
接下來我們把打好的雞蛋液放鍋裡中火蒸20分鐘就熟了 看起來軟軟的白白的表面比較細膩光滑就好了
下一步我們把蔥切成蔥花 撒入雞蛋糕上面 加入少量生抽 滴幾滴芝麻香油 立即飄過一股香味兒 你試試不會讓你失望
