為了滿足機體的生理需要，有利於脂肪肝治療，飲食調養需要經常與其他療法(如運動療法、起居療法、合理用藥等)配合，原則上要做到適量的能量攝取，合理分配三大營養比例，併兼顧其質量，適當補充維生素、礦物質及膳食纖維，改變不良飲食習慣。
多攝入維生素及微量元素
肝臟病人，維生素貯存能力下降，故應及時補充。脂肪肝患者應多進富含各種維生素的食物如新鮮蔬菜、水果、菌藻類食物等。
微量元素硒與維生素E聯用，有調節血脂代謝，阻止脂肪肝形成及提高機體氧化能力的作用，對高血脂症也有一定的防治作用。
專家建議：動物性食物如肝、腎、肉、蛋和海產品都是良好來源。
獼猴桃，是生活中經常見到的一種水果，我們知道生活中的很多疾病都跟生活習慣有著密切的關係，我們也瞭解一些疾病可以通過飲食來調理，獼猴桃不僅營養豐富，對脂肪肝也有一定的治療和預防作用。那麼，常吃獼猴桃可預防脂肪肝嗎?一起看下吧：
降血脂：血脂的下降有利於脂肪肝的防治，一些研究資料指出，獼猴桃降血脂作用比較突出，經常吃獼猴桃的人，血脂水平可以下降至原來水平的1/3左右。
抗癌：脂肪肝有轉變為肝癌的可能，獼猴桃被人們稱為“抗癌的仙桃”，在癌症的治療期間，獼猴桃有時被當做療程中規定的食物。脂肪肝患者適當地食用獼猴桃，預防疾病惡化成肝癌。
緩解消化不良：獼猴桃是一種中藥，處方名為藤梨根，有促進消化、健脾止瀉、緩解便祕等功效，對脂肪肝食慾不振、噁心嘔吐等有一定的緩解作用。
建議患者常以 御濃咁之飲 進行防治，有效地清除引起肝細胞氧化損傷的過氧化物和活性自由基，避免肝細胞受損並促進受損肝細胞恢復。