帶你嘗野味之草籽
草籽是主要是秧田用來做天然基肥的，春天一開始田裡就自然的長出來了，會長出紅白色的小花。有的田主人都不讓小孩子去踩，更別牽牛去吃了（做豬草，自己地裡打去，打別人家的要指著鼻子罵的），那是要被罵的，現在倒沒什麼了，反正牛也極少了嘛--不過越不讓我們幹就越有人去做，小時候放學回來，正好下午太陽把草上的露都晒乾，先試探下田裡是乾的，人就整個趴下去壓個大字出來，想打滾也可以反正趴下去人就淹沒了。
草籽學名叫紫雲英。講到這個應該就不會陌生了（大把靚女是見過這種場地上去合影，一大片一大片長成花是多麼浪漫，與油菜花盛開是各有千秋，但估計叫什麼名字並不清楚），但以前用來做菜吃還真沒有，近兩年才發現有研究所--“閩紫7號”-把草籽改良後當蔬菜吃。傳統吃法只查到浙江有個草籽煎年糕的作法，這個在湘潭這塊地方真沒聽說過，真是有個性。
最簡單的是割回後-注意檢查莖如果顯老就直接選嫩的，摘去花，剔去腐爛的地方，洗淨。然後切段，入油清炒，變色後只放鹽，稍後起鍋即可。
但草籽卻實夠綠色的，不說他一開春給地裡荒蕪的顏色全部改變，他自身能做肥料的價值就顯得地位頗高。
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