這道菜看起來食慾很強的，吃過了的人都豎起了大拇指
食材食譜熱量：741.5(大卡)
主料 烏冬面1袋豬裡脊肉100克洋蔥半個胡蘿蔔1根豌豆（煮）50克
輔料 色拉油適量食鹽適量姜適量生抽適量老抽適量蠔油適量黑胡椒適量白糖少許
方法/步驟
豬裡脊洗淨擦乾表面水份後切成絲，胡蘿蔔、洋蔥切絲備用
鍋中倒入水大火加熱煮開，放入烏冬面並用筷子將麵條打散，煮2分鐘後撈出瀝乾備用
鍋中倒入油，大火加熱待油5成熱時，放入薑片煸出香味後放後肉絲，中火煸炒至肉絲變白
繼續在炒肉絲的鍋中放入胡蘿蔔、洋蔥炒香
當菜炒至微軟時，倒入麵條，再調入老抽，生抽、蠔油，糖，少許水，大火翻炒均勻後
臨出鍋時撒入黑胡椒，加入煮好的青豆再煸炒幾下就可出鍋
注意事項
記得臨出鍋時要撒入黑胡椒