怎麼做冰柳橙紅茶?

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"我想喝冰紅茶,可是我也想要柳橙汁......"能同時滿足這兩種慾望的,就屬於冰柳橙紅茶了,也稱夏裡瑪茶。這種茶同時擁有了水果的香甜和紅茶的清香,而且又讓柑橘類果實特有的清甜香氣和紅茶巧妙地搭配,真可以說是不可思議!

怎麼做冰柳橙紅茶

方法/步驟

將新鮮的水注入水壺,用強火加熱至沸騰。

怎麼做冰柳橙紅茶

將5g(約2茶匙的量0)茶葉放入溫過的壺中。

怎麼做冰柳橙紅茶

將140——160ml沸水迅速注入壺中。蓋上壺蓋,燜3——4分鐘。

將柳橙汁和約25ml的糖漿倒入玻璃杯中。

怎麼做冰柳橙紅茶

怎麼做冰柳橙紅茶

將碎冰加入程序5的玻璃杯中約七分滿。

怎麼做冰柳橙紅茶

燜過以後,用茶匙輕輕攪拌。

將紅茶原液迅速注入程序7的玻璃杯中(ON THE ROCK做法)

怎麼做冰柳橙紅茶

輕輕攪拌並追加適量冰塊。

怎麼做冰柳橙紅茶

將柳橙片掛在杯緣上當作裝飾便完成。

怎麼做冰柳橙紅茶

注意事項

紅茶加了柳橙汁之後,透明感會自然降低,這是正常現象。

因為柳橙的品質和甜度都會有些差異。所以,建議最好先嚐嘗味道,再決定是否添加糖漿。

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