給大家分享一個，楊枝甘露(豪華版) ，基本步驟差不多，只是口味不同放的東西不同而已
食材食譜熱量：1536(大卡)
主料 系米100克芒果3個
輔料 奶油200克椰漿200克方糖5塊
方法/步驟
1. 西米事先不用浸泡，直接放入鍋中，加入清水，大火煮開轉小火微煮10分鐘。
2.蓋上蓋子浸泡15分鐘，開啟蓋子可以看到仍有白點。
3.用清水沖洗掉煮出來的粘稠液體，繼續把過濾好的西米放入到鍋中加入清水二次煮沸，轉小火煮10分鐘，再蓋上蓋子燜15分鐘。煮西米期間不斷用筷子攪拌，避免糊鍋。
4.燜好的西米再用清水沖洗乾淨就可以了，這樣煮出來的西米Q彈，無白點。
5.芒果2個取果肉放到攪拌機的攪拌桶內
6.西柚用半個左右。
7.西柚去皮剝出果肉備用。
8.淡奶用開罐器開開，取約200克加入到攪拌桶裡，再加入椰漿200克左右到攪拌桶內。
9.放入適量的方糖，可根據自己喜好新增，全部原料放到攪拌桶內以後，攪打均勻即可，
10.入冰箱冷藏，吃之前盛到碗中，加入西米。用另外的芒果取果肉裝飾，加入適量的紅西柚果肉，淋上適量的淡奶油即可食用
注意事項
順便說一下熬製西米的關鍵。熬西米的時候我們分2次，第一次熬的時候會有白點，我們給它浸泡15分鐘後，用清水沖洗乾淨。然後再繼續鍋中加入清水熬製第二遍，這樣西米就很容易完全變得透明，Q彈，無白點了。