什錦人蔘果的做法?

主料：並配以青梅、京糕、薏米、蓮子、核桃仁、葡萄乾、冰糖等料製作而成的甜味菜餚。

製作方法如下：

1，先將人蔘果洗淨褪皮，和蓮子（去心）。

2，薏米一起上籠蒸熟。葡萄乾也洗淨略蒸。

3，把青梅、京糕切成小丁，後用水化開冰糖，濾除雜質，放入已蒸熟的人蔘果裡和青梅、京糕、薏米、蓮子、核桃仁、葡萄乾等。

4，燒開後略加糰粉勾芡，即可裝湯盆上桌。