在家做草莓派的方法
食材
鮮甜 草莓 派的派皮：三角 乳酪 2塊、 黃油 40g、糖10g、低粉90g、 牛奶 20g；
鮮甜 草莓 派的酥粒： 紅糖 10g、 黃油 20g、高粉20g；
鮮甜 草莓 派的 草莓 餡： 草莓 150g、全蛋液25g、 黃油 20g、糖20g、 牛奶 30g、高粉10g、鹽1g。
步驟/方法
1、做派皮。將派皮材料中的乳酪，黃油軟化後加低粉，糖。
2、搓成粗玉米粉狀。
3、加牛奶揉成麵糰，滾圓鬆弛。
4、草莓洗淨切小丁。
5、黃油用你喜歡的方式融化後加糖，牛奶攪均勻，冷卻後加全蛋液高粉攪拌均勻。
6、拌入切好的草莓丁。
7、將派皮擀成比排盤略大的圓片，蓋在派盤上（6寸派盤），用手輕壓使之與排盤貼合。
8、派皮底部用叉子叉滿小孔，鋪滿草莓餡。
9、烤箱預熱200度後放入中層轉溫度為180度，40分鐘即可。
