+happy鑄鐵鍋菜譜?

+happy 的品牌寓意:為任何事情加一點快樂

這奠定了她快樂,品質,幽默的定位,1979年創始人IL Signor Wang提出的品牌訴求與今日流行的樂活理念不謀而合,足以展現以生活為設計基礎的產品是如何經久不衰的。

+happy秉持 創意+美學+工藝 的設計精神,設計出許多創新且顛覆傳統的生活用品,不僅具有超強的實用性,而且充滿了對生活用品思考之後再設計的奇思妙想

+happy相信一切器物的形成 皆是創意與科技的偉大結晶,希望人們在使用+happy產品時,享受到+happy帶來的趣味與便利

工具/原料

鹽炯蝦

主科:粗鹽、蝦、蔥

鹽炯蝦

做法: 1、鍋底鋪一層粗鹽,將鍋底覆蓋(1毫米即可);

2、將蝦放在粗鹽上,可在蝦身上撒花椒粒;

3、蓋上鍋蓋,燜5—7分鐘,蝦變紅色即可

石鍋拌飯

主料:冷飯、雞蛋、豆芽、肉末、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、蕨菜、韓式拌飯醬

配料:香油、橄欖油

鍋具:+happy鑄鐵鍋

做法: 1、將炒好的肉未、黃豆芽、蕨菜、胡蘿蔔、黃瓜放入器皿中備用;

2、在鍋底和鍋壁內側都抹上一層香油,並將冷飯放入鍋中; 3、將配料鋪在米飯上,同時在配料上打一個雞蛋(可放煎好的單面蛋);

4、蓋上鍋蓋,中火加熱3—5分鐘左右,聽到有噼啪聲,也就是有飯餈了,即可開蓋,拌入韓 式拌飯醬,攪拌均勻即可

桑拿雞翅

主料:雞翅 配料:芹菜、蒜、香菇、胡蘿蔔等根類蔬菜;

注:不可放葉裝菜

做法:1、將蔬菜切成塊鋪在鍋底;

2、將雞翅放在輔料上面;

3、蓋上鍋蓋,開中火加熱7—10分鐘即可(出鍋可淋上少許生抽,也可沾佐料食用)

紅燒五花肉

主料:五花肉

配料:老抽(醬油)、冰糖、蔥、姜、蒜、花椒、大料、料酒

鍋具 :+happy鑄鐵鍋

做法:1、開中小火將鍋具預熱1分鐘;

2、將洗乾淨的五花肉切成小塊放入鍋內;

3、將配料一起倒入鍋中,攪拌均勻;

4、蓋上鍋蓋,並在蓋上倒入1杯水左右,開中火,待開鍋後調小火燉30分鐘左右即可

烤雞翅

主料:雞翅

配料:黑胡椒、李錦記叉燒醬、鹽、紅葡萄酒(料酒)、蔥、姜、蒜

做法: 1、先將雞翅用黑胡椒、李錦記叉燒醬、鹽、紅葡萄酒(料酒)、蔥、姜、蒜未醃製;

注意事項

請使用無塗層的健康鑄鐵鍋具

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