今天聽到一個新說法“別再裝弱勢”。越想越有意思，裝點弱勢果真能佔些便宜？是不是我們都應該學習起來呢？
但是，如果大家都這樣，那真正的弱勢該怎麼辦？以後誰還敢訴委屈？或者，大家都拼命努出一副笑臉，打落牙齒往肚裡吞，免得被歸到“裝弱勢”的那一類裡？
難道，“太平”都是“粉飾”出來的麼？
食材
光雞1只、幹 香菇 10朵、 榛蘑 1大把、蔥1根、 姜 1塊、蒜5瓣、 八角 2粒、 花椒 10粒、香葉2片、黃酒1/3小碗、老抽1/3小碗、糖3大匙、鹽適量
方法/步驟
雞洗淨剁成大塊、蘑菇衝去浮土後，分別用冷水泡發30分鐘。蔥切段、薑切片、蒜拍碎。
鍋內熱油，放進蔥、姜、蒜、八角、花椒煸出香味。
倒入雞塊，大火翻炒至肉發白，倒入黃酒、老抽、糖，使之上色。
倒入泡發好的兩種蘑菇，將泡香菇的水一起倒入，把水加至剛沒過鍋內原料，燉半小時，至雞肉酥軟、按口味加鹽，再把湯汁收至濃稠（開蓋中火約5分鐘）即可。
