相信大家都吃過蔥油酥餅,那麼如何做出美味的蔥油酥餅?
食材食譜熱量:1830(大卡)
主料 蔥花一些麵粉一些肉末一些五香粉一些
輔料 鹽一些油一些
方法/步驟
麵粉加入鹽放入盆中,加熱水和麵,揉成麵糰,如圖:
製作油酥,鍋中倒入油加熱,之後加入蔥花,五香粉,肉末攪拌均勻成油酥,如圖:
把發酵好的面分成小份,如圖:
把小分擀成皮,加入油酥,捲起來,如圖:
把長條捲成團,捏口,如圖:
然後壓扁,幹成片狀,其他麵糰也如此,如圖:
然後平底鍋放入少許油,把餅放入烙成金黃即可,如圖:
注意事項
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