無論一輩子，可以遇見多少人，身邊的那一位，永遠都是最重要的；無論你以為，可以放下多少理想，有些信念，也會永遠某個時刻閃亮在你的人生。小時候未來永遠充滿期待。長大了從前永遠無限美好。那些你不曾懂得過的，就留給時間吧。土雞是從家裡帶來的，非常鮮美。每次做土雞尤其是母雞，我習慣於用砂鍋裡放入土雞和薑片燉上一個多小時，一半做湯，一半紅燒。也是臨時在菜店看到香菇萌生了做香菇燜土雞的想法，就憑著感覺去做了，味道非常好，嚴重推薦。1、土雞洗淨剁成小塊衝淨備用；2、砂鍋裡倒入較多的水（因為中途最好不要加水），將土雞放入水中大火燒開；3、燒開後撇去浮沫，加入切好的薑片，小火煲一個小時左右，將雞塊撈出備用；4、鍋裡下油，倒入切好的蒜瓣、大蔥和生薑炒香，再將雞塊倒入炒香，隨即加入香菇片；5、加一勺子鹽、五香粉、胡椒粉、一勺老抽翻炒均勻，蓋上鍋蓋中火燜煮至快乾（不要加水因為香菇裡邊有水分）；6、出鍋撒上蔥花即可。