今天做的燕麥棒,並不是脆脆的,而是軟而香的。我覺得這樣的口感也許更適合孩子,即便吃多了,你也無須有任何擔心。
食材食譜熱量:386.5(大卡)
主料 燕麥片50g雞蛋1個奶粉2勺紅糖2g
輔料 油1小勺
方法/步驟
把紅糖、奶粉倒入雞蛋中,奶粉可以過一次篩。然後,將三者攪拌均勻。注意:若沒有過篩,奶粉可能會出現結塊現象,可以用調羹壓一會兒就好了。
將第一步的混合雞蛋液倒入燕麥片中,攪拌均勻後,加一勺油。
錫箔紙上塗抹上一層油,把攪拌好的燕麥片倒在上面,用調羹和刀將燕麥凹成一個方方正正的造型。然後,在上面再蓋一層錫箔紙。
開小火,放入鍋中烘烤,2分鐘翻個面。反覆大概10分鐘左右。注意:烘烤的時候,可以掀開錫箔紙看看,留心觀察。
冷卻後,去掉錫箔紙,移至案板上,切塊即可。
注意事項
若有烤箱的小夥伴,也可以直接用烤箱。