土豆如何更容易去皮，其實煮一下就可以，但這煮是有一定技巧的。我用來炒的土豆，一般都是通過這個方法去皮的，皮很容易去掉，而且去好皮的土豆炒時，很容易熟。現在我就分享一下我的方法，不要覺得簡單，控制不好時間火候，土豆去皮後是炒不出美味的哦，跟我一起來試試吧。
食材食譜熱量：169(大卡)
主料 土豆 2個
方法/步驟
先將要用的土豆準備好。
將土豆洗淨，以備用。
在高壓鍋裡放入適量的水，這水不能太多，滿到土豆即可。
把土豆放入鍋中，注意要能正好浸到水中為最好。
蓋上鍋蓋，放上冒氣頂，開中火煮。
煮至冒氣頂出氣，再煮一分鐘左右，具體以土豆大小不同有所調整。
關火後，要等冒氣頂徹底沒氣了，悶一分鐘再開啟蓋子，將土豆取出。
土豆過冷水沖洗一下。
最後用手輕輕地揉一下土豆，皮就會去掉了。
土豆皮去好後，再過一遍冷水洗淨即可。
注意事項
土豆在高壓鍋裡煮時，冒氣後再打一下即可注意控制一下時間，具體以土豆大小不同進行調整。