由於自己是自由職業，經常大清早徒步去超市
早上可以買到非常新鮮的菜，穿梭於幾乎都是老人的買菜人群中
總是看到老人們手上都拿著一種同樣的菜，那就是芹菜
由此我有點感慨：估計這菜市場芹菜最好賣
再想想中國的高血壓人群，有關資料顯示每四個人中有一個高血壓患者
難怪這芹菜這麼招人喜歡
營養的道路上真的任重而道遠
關注健康，要從小抓起，從現在抓起
養成好的生活習慣才是根本
今天分享的這道菜用了芹菜、柿子椒、蝦仁
高蛋白低脂肪的蝦仁配上了富含多種維生素的時蔬
還配上了富含鉀的芹菜
老少皆宜，不僅適用於普通人群
非還常推薦成長的孩子吃
而且還是三高人群非常理想的一道菜
食材食譜熱量：265(大卡)
主料 蝦300克芹菜200克紅柿子椒一個
輔料 生薑一塊蔥適量鹽適量豆瓣醬適量黑胡椒粉少許料酒少許生抽適量
方法/步驟
準備好原材料。
紅柿子椒切成菱形塊、芹菜斜著切成 小片。
生薑切成片、蔥切成段。
蝦去掉蝦殼，蔥背上開一刀，取出蝦線。
豆瓣醬剁細。
蝦仁里加入適量料酒、生抽、少許黑胡椒粉，醃製一會。
鍋里加入適量油，燒到六成熱下入蝦仁炒熟，出鍋待用。
鍋裡留底油，放入豆瓣醬炒香。
加入紅柿子椒和芹菜翻炒至熟。
加入炒熟的蝦仁，放入適量鹽，翻均勻即可。
成品圖
注意事項
蝦可以切成小段，我用一整個蝦並且在背上開一刀後，蝦捲曲比較好看，這樣便於吸引孩子，所以這樣做，親們做的時候根據自己喜好來做。