水果當中，草莓是我的最愛。紅紅的樣子，配上酸甜口感，真是好吃。草莓可以有很多種做法，今天就用草莓做一款瑪芬蛋糕，蛋糕中增加了水果的香氣，作為下午茶點心，真是再好不過了。
食材食譜熱量：1242(大卡)
主料 低筋麵粉 200g 泡打粉 1茶勺 鹹鹽 2g 草莓 適量 雞蛋 2顆 無鹽黃油 80g 白砂糖 60g 原味酸奶 110ml
方法/步驟
將草莓洗乾淨並且切成小塊兒備用。
將200g低筋麵粉、2g鹹鹽和1茶勺泡打粉混合放入盆中拌勻。
將80g黃油放入微波爐中加熱30秒，使得黃油軟化。
將60g白砂糖倒入黃油中，用刮刀拌勻。
將2顆雞蛋打散，倒入黃油中，用打蛋器拌勻。
將110ml原味酸奶倒入蛋液中，用打蛋器攪打均勻。
將麵粉倒入蛋液中，用刮刀將其混合均勻，使得乾粉消失。
將切好的草莓倒入蛋糕糊中，用刮刀拌勻。
烤箱預熱至180度，將蛋糕糊倒入模具中，放在烤盤上。
將烤盤放入預熱好的烤箱中烤制30分鐘即可。
注意事項
烤制時間根據家裡烤箱的溫度相應調整。