看著這些吃的都是直流口水,不管是炸的,燴的,烹飪的各種各樣的做法,都是使人心情很愉悅,今天我跟大家說的這種炸的食品即好吃又很簡單的。
食材食譜熱量：779.4(大卡)
主料 土豆2個蝦適量雞蛋2個麵包糠5克
輔料 胡椒粉1克鹽5克生抽1小勺料酒適量花生油(菜籽油都可)500克蕃茄醬適量
方法/步驟
把土豆去皮洗淨,切成塊狀,然後隔水蒸20分鐘左右就可。
然後把準備好的蝦也用水把它洗乾淨。
準備好的那些蝦把黑色的筋挑離出來,一個個都清乾淨洗乾淨,用鹽 料酒和生抽醃製備用。
把蒸好的土豆,拿出來加胡椒粉和鹽搗壓能土豆泥備用。
打入兩個雞蛋在碗中,攪拌均勻待用。
後把蝦包入土豆泥中過雞蛋液裹上面包糠,一個個都那樣做,如圖所示。
然後備鍋放入油,油溫到八成熱時,下入一個個都炸到金黃色為止。
最後撈出來擺入盤中,倒些備好的蕃茄醬蘸著吃很好吃哦。
注意事項
炸制的過程要分兩次或三次要不就會外面焦了裡邊的蝦沒熟這點很重要。