過節了,為了讓一家人吃的健康,在飲食上怎樣合理搭配呢?
工具/原料
一家人
方法/步驟
粗細搭配一主食選一些粗糧,如小米,全麥、燕麥、麵包、糙米、蕎麥等,有助於預防糖尿病、便祕等。
酸鹼搭配一酸性為肉類物質,它易附血管壁致動脈粥樣硬化,使人免疫力下降。鹼性食物為蔬菜和水果類。最好海帶含鹼高
多吃膳食纖維一山芋、芹菜等。
幹稀塔配一大棗粥、臘八粥、黑芝麻糊、燕窩粥等為代表。
顏色塔配
葷素塔配
性味塔配一四性(寒.熱.溫.涼),五味(酸.甜.苦.辛.鹹)
烹調方法塔配一不要單一,以蒸、燉、紅燒、炒、氽,炸、刷搭配進行。
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