相信大家都吃過土豆吧，有炒著吃的，有烤著吃的，還有燉著吃的，有蘸糖吃的，也有切成絲做餡的，土豆有很多種吃法，要想生活充滿樂趣還是要不斷嘗試的，今天我跟大家說說一道新菜，叫做紅酒土豆，一起動手吧
食材食譜熱量：1021(大卡)
主料 土豆三個紅酒200毫升
輔料 雞翅適量醬油100毫升青辣椒適量白糖10克
方法/步驟
首先去掉土豆皮，這個你可以自己用手也可以用鋼絲刷，這個就不講了，但是土豆要新鮮的，不然會影響口感的。
在鍋裡放些油，然後把雞翅放到裡面，炸到兩面發黃，放入姜蔥，反轉撥弄幾下。
放入大約200毫升的紅葡萄酒以及100毫升醬油，將土豆和青辣椒都放進去，接著再放入一大勺白糖，大約10克左右吧。
蓋上蓋子小火燜20分鐘，中間翻二次鍋。
我自己做用的是鑄鐵鍋，水分不易蒸發，一般的鍋最好是多加100毫升葡萄酒和少量的水
這個菜對於火候，鹹度以及肉量大家自己掌握即可，多做幾次就好了，口感很不錯哦，而且留下的那個湯汁用來拌米飯也絕對的一級棒哦。
