一直以來都很喜歡蛋糕鬆鬆軟軟的感覺，於是沒事時就還試試不同的口味，自己做的不光吃著好吃，心情也很好的呢
食材食譜熱量：522.6(大卡)
主料 雞蛋 3個 酸奶 70克 麵粉 70克 白糖 30克
方法/步驟
雞蛋清黃分離分別裝在兩個盆裡，把酸奶倒進蛋黃盆裡用手攪拌均勻
把麵粉倒進蛋黃裡再次拌勻
蛋清盆裡放進白糖滴上檸檬汁用打蛋器打到乾性發泡
把蛋清分次加進蛋黃糊裡，翻拌均勻
做的蛋糕糊，裝進蛋糕模具裡（模具底上鋪一層高溫油紙，邊上刷一層油）輕輕墩幾下
烤箱185度，上下烤預熱10分鐘，材料入烤箱放中下層160度烤45分鐘完成
注意事項
蛋清一定要打發，不然蛋糕發不起來
橫具裡放油一方面不會沾底，還為了倒扣好取下來