鮮奶奶油麵包?

我記得在上小學的時候，學校裡面有小賣部，課間的時候就會去買吃的，就有這種麵包，但是上面撒了一層椰蓉的，五毛錢一個，拿到手裡要喜歡半天，呵呵，現在想想還會笑那時候傻傻的自己，現在連我的孩子都快上小學了，真快，不過記憶中的美味一直不曾改變過......

食材食譜熱量：807.6(大卡)

主料 糖15g牛奶140g奶粉10g麵粉200g

輔料 白芝麻適量蛋液適量玉米油15g糖8g淡奶油50g酵母3g鹽2g

方法/步驟

所有材量混合，倒入牛奶，開始和麵

揉到麵糰可以拉成透明的薄膜不壞，即可

放在麵包機裡自然發酵

發到兩倍大

輕揉排氣

分割成六個小劑子，蓋上保鮮膜鬆馳15分

取一個劑子擀成橢圓

翻面，壓薄短邊，從上至下捲起成橄欖狀

放在烤盤裡二次醒發

發至兩倍大

刷蛋液，撒上白芝麻

烤箱中層，180度20分

這時候打奶油，奶油裡放糖

打至硬性發泡

麵包晾涼後中間割口，擠入奶油即可

注意事項

因為放的是玉米油，所以和麵的時候直接放進去即可

打淡油的時候，把盆和打蛋頭提前放到冰櫃裡凍半個小時，能好打發些

一定要麵包涼透了再擠奶油