早餐菜--水蒸蛋怎麼做?

寶寶每天早上要吃白粥,我是吃怕了,可她倒底還是有廣東人,不吃麵食的,我無奈啊,天天吃白粥,做到不是太麻煩,只是要好早起床就是,好早起床也沒事,早餐菜才是大事,今早起晚了點,就時間緊張了,看到有二個雞蛋,就做水蒸蛋吧。太著急了,沒有過濾,有點倉促,還好送白粥還能對付著。不過營養還是在那裡的,有點不好看而己。

早餐菜--水蒸蛋怎麼做

早餐菜--水蒸蛋怎麼做

食材食譜熱量:751.5(大卡)

主料 雞蛋二個

輔料 鹽油香蔥各適量醬油少量

方法/步驟

把雞蛋開啟殼放在碗裡備用。這雞蛋是農家蛋哦,小小的,但是味道很正的,還是朋友去鄉下給我帶來的呢。

早餐菜--水蒸蛋怎麼做

一起來我就燒了開水的。加飲水機裡面的水,據說,不能用自來水蒸蛋哦。放開了的溫水最好。

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用筷子攪拌成蛋液,有泡泡沒辦法,因為沒時間去過濾了。放在電飯鍋裡蒸。因為我在店裡啊,沒辦法去用火蒸了。

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在蒸到時切好香蔥備用。

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三分鐘就好了,因為只有二個小小雞蛋。把香蔥放進去,拔電。

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等水蒸氣出完了,開啟蓋淋上醬油,寶寶口味重,沒有醬油,她是不吃的。

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端出來,小心一點哦。倉促了點,只能這樣子了,還要上學呢。

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注意事項

不要蒸太長時間。

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