做披薩其實特別省事，利用家中現有的食材，從和麵到最後出爐，一個半小時就能完成，全家人當早餐或是夜宵都是非常不錯的，一人一塊，也不必擔心熱量高，長胖等問題。
食材食譜熱量：4641.2(大卡)
主料 高筋麵粉200克溫水135克橄欖油8克酵母粉3克精鹽2克
輔料 碳烤豬排100克馬蘇裡拉芝士75克番茄醬20克蘑菇150克
方法/步驟
將披薩餅皮的原料放入麵糰中，揉成麵糰，餳發1小時，
碳烤豬排用平底鍋，兩面各煎2分鐘，
出鍋，切成小丁，
蘑菇洗淨後，用熱水燙一下，然後攥水，備用，
將餳發好的麵糰充分揉搓排氣，鬆弛5分鐘，
用擀麵杖擀成圓形，
放入9寸披薩盤中，用叉子在底部扎滿小孔，避免烤制時餅皮鼓起，受熱不均，
均勻塗抹上番茄醬，
撒上一層馬蘇裡拉芝士，
撒上蘑菇，
撒上碳烤豬排丁，
入預熱好的烤箱，中層，200度，上下火，烤10分鐘，
取出，撒上馬蘇裡拉芝士，
再烤10分鐘即可。
注意事項
我做的是厚底披薩，如果喜歡吃薄底的披薩，則可以將麵粉減少1/3，再按比例做餅皮。
主料部分為製作披薩餅皮所需原料， 輔料部分為披薩餡料所需原料。