韭菜既可以當作菜來吃又可以當作餡來嘗，今天有口福嘍，我們來做韭菜雞蛋餡的包子，家裡沒有粉條嘍，加了一包方便麵，喜歡的做起！
食材食譜熱量：4536(大卡)
主料 麵粉適量酵母適量韭菜適量雞蛋3個方便麵一袋
輔料 油適量鹽適量十三香適量味精適量溫水適量
方法/步驟
和麵，首先在盆裡加入適量麵粉，然後加酵母加水活成不太硬的面塊，醒上40分鐘
韭菜摘洗乾淨，切碎，雞蛋磕入碗中，加少許鹽攪拌均勻，方便麵在袋裡按碎
炒鍋內加油，油熱倒入雞蛋攪拌，儘量炒碎，完事加入方便麵，加入鹽·十三香，喜歡雞精的可加入少許，攪拌均勻
待面發好後，將韭菜與雞蛋料攪拌均勻，取面，揉成長條，揪成小劑，擀皮包餡，包好的包子醒上一會，感覺表面胖胖的，就可以蒸了
包子醒好後，上鍋蒸，可以加一塊抹布，或者篦子上抹油防粘，將包子隔開擺好，上蓋，鍋大冒氣開始計時，25分鐘就好了，開鍋包子熟了!
注意事項
發麵一定要發好哦，不然不好吃，
起鍋時，底下沾的話可以在空裡淋少許水，
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