好吃 美味
食材食譜熱量：2648.5(大卡)
主料 五花肉300可米飯一碗
輔料 醬一勺大蒜5瓣油兩勺姜一塊洋蔥一個蠔油適量老抽兩勺料酒適量冰糖適量香葉2片
方法/步驟
五花肉用冷水浸泡半個小時左右，多重洗幾次
五花肉切成小丁備用
1、 不加油直接放到鍋裡翻炒(用不粘鍋，如果鍋會粘還是加點兒油吧)炒到肉丁出油，加入洋蔥碎，蒜末薑末，繼續翻炒幾分鐘
加兩大勺醬油、一勺蠔油、一勺老抽、一勺料酒、一小把糖翻炒均勻、加兩顆大料兩片香葉
倒入燉鍋中加上水，中小火燜煮一小時左右，最後開大火稍微收下汁
煮的時候可以放入幾個剝皮的水煮蛋一起滷，這樣就有滷蛋吃了
盛出澆在米飯上面即可
