有天LG跟我說，LP咱們能不能一個星期吃一次鮮蝦，貓媽不解，問他為什麼呀，LG說，男人要多吃蝦，很補的，然後就衝我眨巴眨巴眼睛，貓媽很是疑惑，為什麼呢？但想想管它呢，只要LG喜歡吃，多做做也是可以的，畢竟現在的鮮蝦價格也沒那麼貴，就滿足一下銀家的小小請求，他快樂了，我也快樂呀~呵呵
食材食譜熱量：94.7(大卡)
主料 鮮蝦仁400克豆腐2塊
輔料 油適量鹽1茶匙糖0.5茶匙生抽1茶匙蠔油1茶匙小蔥2根姜10克大蒜15克
方法/步驟
鮮蝦買回來後，剝殼，然後用鹽，糖，生抽，生粉醃製入味
豆腐切小塊，蔥薑蒜切末備用
鍋內熱油，放入蔥薑蒜末爆香，當鍋內的香料已經微微發黃後，即放入適量的清水
放入適量的鹽，糖，生抽，蠔油等
放入豆腐中火燒10分鐘左右
放入鮮蝦仁
當蝦仁的顏色轉為粉紅色後，即可用澱粉水勾個芡汁
最後大火煮至蝦仁熟透，即可出鍋裝盤嘍~
注意事項
鮮蝦買回來，先沖沖水，然後放入冰箱冷凍室，40分鐘後取出再剝殼，就輕鬆很多啦，百試百靈哦~