塞班島的海鮮資源遠比你想象中的豐富。塞班島海鮮主打野生牌，蝦、蟹、魚、螺、鮑等都是野生，而且做法也有特點，如螺以炒為主、鮑以蒸為主等，簡單的做法極大保持了海鮮的新鮮度。塞班當地的特產椰子蟹，能爬上樹鑿開椰子殼吃椰子肉，本身的肉質鮮美，不可多得。還有野生大對蝦、螃蟹、海魚等，做法都保留了海鮮的原汁原味，吃頓豐盛的海鮮大餐，成了眾多自遊人的不二選擇。
工具/原料
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舌尖上的塞班島
椰子蟹： 椰子蟹又名“強盜蟹”，是食用椰肉、植物葉子、動物屍體和較小同類的雜食性動物。椰子蟹寄居在螺旋殼內，如果在海灘上或椰樹周圍看到走動的貝殼、田螺，那一定是椰子蟹在作怪。一隻成年的椰子蟹大約要生長十幾年才能夠食用，最大的蟹有將近半米。由於常年食用椰子，椰子蟹的肉香嫩可口，味道像極了龍蝦。蒸、烤、燉任意一種做法都能夠做出讓人回味不已的口味
口碑餐廳：加拉班Kinpachi餐廳
椰汁蝦： 光聽名字，椰汁蝦就讓人垂涎不已。這道色香味俱全的美食，紅色蝦殼外包裹著金黃的皮，白嫩的蝦肉浸泡在椰肉之中，鮮美蝦肉融合椰汁的香甜，查莫洛香料散發出誘人的香氣。蝦肉滑嫩爽滑，伴著絲絲淡淡的椰香緩緩在口中融化。 口碑餐廳：CoCo餐廳
烤乳豬：可能有人會好奇，烤乳豬這道大名鼎鼎的廣東菜怎麼成了塞班島的特色餐？原來，是香港的一位美食家將這道中華料理引進到塞班島上。口味獨特的烤乳豬，一經推廣便得到了廣大遊客的好評。於晚餐時分享用烤乳豬是一份非常愜意的事情——金黃的豬皮不斷的滲著油，香氣隨著海風在空氣裡飄散，光是聞著香味就已經悸動難耐了。迫不及待的咬一口，外脆內嫩，口感獨特。
口碑餐廳：翡翠園
可可椰子粽在當地被稱作“Apiqiqi”，是用植物葉子包裹製成的一種糯米甜品，類似於我們的粽子。但它的外觀與粽子大不相同，可可椰子粽的外觀大多呈金黃色，極易引起食慾。剝開外層的植物葉，一股淡淡的糯米香撲鼻而來，輕輕咬一口，嫩滑香甜中因椰蓉的參雜而顯得更為爽滑
塞班島特色餐飲店
塞班夜市：位置：塞班週四夜市的位置在海邊的草坪上，白色教堂的馬路對面(圖下為白色教堂)。從市中心的哈發黛酒店出發，沿著濱海路往南走，看到加油站的麥當勞標誌，再往南走2分鐘就到了，和麥當勞在馬路同一側。
每週四5pm-10pm, 是當地的特色之一，因為不僅有美食，還有各種當地風情表演。5美金/人均
TonyRoma's Restaurant 60美金/人均 著名的BBQ烤肋排, 烤龍蝦, 這裡有免費wifi. (TonyRoma's是一家美式連鎖餐廳, 以肋排聞名世界。原味嫩肋排以特殊的切割方式, 保留最精華的部分, 塗上特製原味烤肉醬, 吸引了無數的食客。2人可以點龍蝦+BBQ 豬肋排套餐; 烤土豆和炸薯條很美味, 薯條比中國的要粗大, 口感比較厚實, 烤土豆有一種奶香味; 烤薯皮也很有特色, 可以嘗試。芒果汁群裡的朋友強力推薦。Tony Roma's還有其它多種口味的肋排、炭烤肉品如牛排、烤雞、海鮮及美國人最愛的香酥洋蔥磚、香烤馬鈴薯皮、烤馬鈴薯湯、沙拉和漢堡。特大份量、物超所值！
Capricciosa 30美金/人均 Capricciosa就在有名的Tony Roma's Restaurant的旁邊，披薩和義大利麵都很好吃。義大利麵味道不錯，量超大。兩個女生點一個小份就足夠了。湯和沙拉也都很大份。
八金：味的日餐, 在步行街上，人氣也是相當的高，在哈發代酒店附近，刺身真的很新鮮！人均35美元左右。有很多日本人光顧，所以感覺應該是比較地道的日本餐館。
15美金/人均
Country House：美式牛扒店，店內裝修為西部牛仔的風格; 牛排比較有特色, 有牛排龍蝦套餐,裡面包含半個烤龍蝦、餐湯一份、海鮮蔬菜沙拉一份: 有蟹肉、蝦仁和仙貝、麵包一份。
35美金/人均
Hard Rock：世界知名的搖滾餐廳，店內牆上掛滿了老唱片和歌手照片，每晚都有樂隊演出. 這裡的牛排味道很不錯。在DFS門口就可以看到它大大的標誌，位於DFS二樓。
50美金/人均
日本超市“葵”(HIMAWARI)：他家有日餐也有外賣，外賣非常火爆，每天都會賣光，推薦中華冷麵，蔬菜拉麵，臺灣拉麵。甜蝦是冰凍的，魚生看起來很新鮮。有個會講中文的日本男侍應生。
30美金/人均
越南餐廳(Truong's) ：在塞班島西南部，世界酒店和卡諾亞酒店中間唯一的一家飯店, 特色是油炸和非油炸的兩種春捲，各有各的味道，都很好吃，還有炒飯，炒麵，醬油蝦都非常有特色。咖哩牛肉極力推薦，咖哩味很濃郁，冰咖啡很棒！
20美金/人均
清泉酒店海鮮自助餐 ： 清泉酒店海鮮自助餐---被譽為“塞班島第一”的自助餐，每週二和週五提供，成人價格30刀(沒包含服務費),成人包含服務費後約為33美金，兒童15刀(沒包含服務費)，6:00pm-9:30pm, 需要在酒店前臺預訂，或打電話預定(清泉酒店訂餐電話16703221234，用當地電話直接撥322-1234即可)。33美金/人均
注意事項
當地遊玩，語言不通，可找當地導遊提供翻譯服務，另外，請注意當地風俗習慣