香蔥小肉餅製作方法?

香噴噴的香蔥小肉餅

食材食譜熱量：2480(大卡)

主料 麵粉若干小蔥若干肉餡若干

輔料 雞蛋液若干白芝麻若干

方法/步驟

將麵粉加入一勺鹽拌勻，然後用溫水將面活好蓋上靜置20分鐘。

準備肉餡放入料酒香蔥鹽調好餡就像調餃子餡一樣。

把麵皮擀開擀薄然後刷上一層蛋液，然後把餡均勻的加入裡面。 然後從上往下捲起收口捏緊，切成均勻的塊。

按扁開口處再刷上一層蛋液再澆上白芝麻，然後放入熱油彀中，煎至一面微黃然後在翻過來煎直到兩面金黃然後就可以了。