農曆十二月（古稱臘月）初八日，是漢族的傳統節日。有吃“臘八粥”的習俗。在漢代，以冬至後第三個戊日為“臘日”，南北朝時改為十二月初八日，謂之“臘八節”。人們在這天進行祭祀活動，祈求豐收和吉祥。臘八粥的做法：紅小豆、胡桃、松子、柿、粟、黃米、糯米、小米、菱角米、去皮棗泥等合水煮熟，外加桃仁、杏仁、瓜子、花生及白糖、紅糖等。臘八節這天也是佛教節日--“成道節”。相傳，釋迦牟尼在比哈爾邦的尼連河附近遭難被牧女所救，在菩提樹下得道成佛。此後，佛門弟子便於臘八節舉行誦經活動。並用乾果、雜糧煮成“臘八粥”。後來民間爭相仿效，閤家聚食，還饋送親友鄰里。今北方絕大部分地區和江南部分地區，特別是洞庭湖南部地區人民仍保留著過臘八節、吃“臘八粥”的習俗。雖然原料上有些變化，但營養健身的理念越來越深入人心。
食材
紅豆 適量
薏米 適量
黃 小米 適量
糯 玉米 適量
黑米 適量
碎 玉米 適量
小麥 適量
綠豆 適量
紅糖 適量
步驟/方法
準備材料：紅豆。
準備材料：薏米。
準備材料：黃小豆。
準備材料：綠豆。
準備材料：糯玉米。
準備材料：黑米。
準備材料：碎玉米。
準備材料：小麥。
把以上八種材料全部放入高壓鍋中，放入適量的水，煮開。
煮開後，等高壓鍋解壓了之後，開蓋放入紅糖再蓋上蓋子燜一下即可出鍋。
注意事項
把各種天然五穀材料彙集融合到高壓鍋中，所有的各種材料放入高壓鍋，你看，就能輕鬆辨別看看五穀雜糧，又香又美，融合支持，解封接課，瘦而不柴，江南之甜，關東之鹹，秦川之辣，定製存貨和晉冀之酸複雜融合的八寶粥，又香又甜，適合全部年齡等人群。