適合懶人的絕美味炒麵！
食材食譜熱量：1497.5(大卡)
主料 五花肉150克土豆100克胡蘿蔔100克麵條150克
輔料 洋蔥小半個青蒜1根郫縣豆瓣醬2大勺蠔油1小勺糖1/4小勺
方法/步驟
五花肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥分別洗淨切丁，青蒜切段。
鍋內適量清水燒開，加入少許鹽，倒入麵條。
麵條煮2分鐘至麵條變軟後撈出。
將麵條過涼後瀝乾加少許油抖散。
抖散的麵條均勻鋪放於蒸鍋內，隔水蒸至麵條7成熟。
鍋內入油燒至7分熱，倒入肉丁煸炒出油，調入蠔油。
倒入土豆、胡蘿蔔、洋蔥丁翻炒數下。
調入豆瓣醬、糖，加入少量水。
翻炒數下至食材上色。
倒入麵條、青蒜段，稍稍翻動幾下，燜至湯汁收盡即可。
