朋友從老家帶來好多茴香，除了包餃子還剩下好多，今天小編用來做了茴香肉苦累。
食材食譜熱量：522.5(大卡)
主料 茴香400克豬肉100克玉米粉50克
輔料 醬油適量鹽適量蠔油適量油適量
方法/步驟
茴香去根，洗淨，然後空水
把茴香切碎，比做餡的稍微粗一點
豬肉洗淨剁成餡放入碗中
加入適量的醬油，醃製十分鐘左右
鍋中加入油，燒熱
不要太燙的時候放入豬肉，要不會比較硬
把豬肉炒至變色
加入切好的茴香翻炒
炒至八分熟的時候加入鹽
繼續翻炒一會
然後加入一小碗水，燒開
加入一些玉米粉，不要翻動，蓋上鍋蓋
等鍋裡的水吸收的差不多時放入蠔油
然後用筷子快速攪拌
攪拌均勻以後關火，就可以出鍋了
注意事項
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可以根據自己的喜好加入適量的調料
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