多吃一些魚類食品對於大家的健康有很好的幫助，魚類裡面帶魚是一種不錯的魚類，肉味鮮美，營養價值也比較豐富。我們挑選帶魚必須有一定的技巧，下面我和說一下，這些技巧是個人技巧，大家多參考。
工具/原料
帶魚質量
選擇方法
方法/步驟
第一、大家去選購帶魚的時候，要用眼睛觀察一下帶魚的整體情況，從頭部到尾部仔細的檢查，看看有沒有暗傷，另外要看帶魚有沒有腐爛的地方，如果沒有的話，大家才可以選擇。
第二、我們檢查帶魚的時候，大家還要用鼻子聞一聞，因為大部分的魚類又很正常的腥味，帶魚也是如此，如果你聞到的有臭味或者是刺鼻子的其他味道，那麼說明帶魚品質有問題。
第三、選擇帶魚必須用手摸一摸，主要是看看帶魚的腹部位置的情況，如果腹部的感覺比較硬一些話，那麼說明帶魚很新鮮，如果腹部很軟，那麼說明存放時間比較長了，建議大家不要購買。
第四、我們檢查帶魚的時候，要仔細的看帶魚的頭部，如果帶魚的頭部比較狹長，而且帶魚的頭部完整，那麼說明這條帶魚身體強壯，而且沒有損傷，說明營養豐富，口感也不錯。
第五、帶魚的挑選大家注意用手捏一捏帶魚的上端，最好從頭部到尾部都捏一下，這和摸帶魚的檢查是有區別的，捏帶魚上部分，是要看帶魚的骨頭是不是整體，如果有凹凸的話，建議不要購買。
第六、大家購買帶魚的時候，還要仔細的看每一條帶魚身體的顏色，我們要確定帶魚是全身銀灰色或者是一種銀白色，才可以購買，千萬不能選擇黃色帶魚，因為黃色帶魚不新鮮。
第七、大家購買一條好的帶魚，還要檢查一下帶魚魚體表面鱗的分佈情況，如果帶魚的分佈十分均勻，那麼大家可以選購，如果掉得比較多，那麼就說明帶魚被動過很多次了，已經不新鮮了！
