自己動手做的安全放心。
食材食譜熱量：72(大卡)
主料 雞蛋50個
輔料 粗鹽一包細鹽一包花椒大料適量
方法/步驟
準備好醃製的罈子，刷乾淨。
把買來的雞蛋放在盆裡洗乾淨。
起鍋開火放入一勺水，把整包粗鹽加進去。
加入花椒大料，待粗鹽全部化開，關火，讓鹽水慢慢變涼。
洗好的雞蛋和鹽水倒入罈子，水必須沒過雞蛋。
再加一包細鹽，蓋上蓋子等三個星期左右就可以了
注意事項
鹽水一定要等涼了再和雞蛋倒在一起，否則雞蛋容易壞掉
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