夏天的特點是燥熱，“熱”以“涼”克之，“燥”以“清”驅之銀耳雪梨金桔羹能減少點傷害就儘量減少些..
食材食譜熱量：436(大卡)
主料 銀耳1朵百合（幹）6片梨子1個金桔5個
輔料 冰糖適量大棗5顆
方法/步驟
銀耳和百合，提前2小時泡發，洗淨，撕成小塊
放入電飯鍋或者養生壺之類的，蒸煮四十分鐘左右，至銀耳粘稠
梨洗淨去皮
金桔用鹽摩擦洗淨
金桔和梨切好去籽備用
準備好適量冰糖
大棗洗淨準備好 備用
將梨金桔冰糖大棗，放入已煮粘稠的銀耳百合鍋內，再煮20分鐘即可出鍋
做好的銀耳雪梨金桔羹盛碗即可食用了
注意事項
一碗金桔的 一碗木瓜的，憑個人愛好
注意煮的時間不可太久