鱉肉味道鮮美，是一種水陸兩棲動物，具有很高的營養價值。
食材食譜熱量：20.5(大卡)
主料 鱉1個
輔料 姜適量蔥適量酸適量鹽適量麻椒適量
方法/步驟
營養價值（1）鱉肉可以消除淤血，緩解腰疼，對陰虛體質的人有很大的幫助。
（2）滋陰補氣，祛風除溼都有顯著效果。
（3)對於難產和產後陰脫都有一定效果。
食用方法，（1）先把鱉除去內臟和頭還有手腳切成塊。
在鍋裡放入鱉肉和水大火煮沸，滾鍋後3分鐘以後撈出，除去鱉肉表面的粘膜。
將弄好的鱉肉與麻椒放入籠屜裡蒸，直至鱉肉軟爛
最後放入調味品調味即可。
注意事項
僅供參考