本菜品具有升壓、補血、護齒的功效，好吃易做，點贊哦
食材食譜熱量：46.2(大卡)
主料 雞翅中6只紅酒3大勺
輔料 料酒2勺姜3片油3勺糖1勺醬油1勺小番茄10個生菜3片鹽少許
方法/步驟
買回來的雞翅～每個背上劃2刀
洗淨雞翅～加上少許鹽～料酒攪勻醃製約20分鐘
瀝乾淨水份
不沾鍋中不放油～加入雞翅中火煸幹水份～大約3-5分鐘
撈起待用
鍋中放油～大火加入薑片煸香～再入雞翅轉～中火煎
煎至八成熟～如果不確定內部熟沒～可以用筷子叉一下～看有沒透～大約10-15分，1勺糖～1勺醬油～攪勻
再加入紅酒～以浸過雞翅為準～煮透～看起來顏色均勻～記得要反面哦
再大火收汁
裝盤～
注意事項
雞翅醃製過後～要瀝乾淨水份～用手擠乾淨～這樣下鍋易去掉水份～不用太長時間～會煎焦～2.煎的過程要常翻面～以至兩邊煎的均勻
下糖和醬油之後～要快速攪勻～再下紅酒～一過火馬上雞翅就會焦黑了