這個菜是和以前同屋的日本人學的，她和我一樣又窮又懶……於是怎麼便宜怎麼來，在法國火雞腿是肉裡除豬肉，內臟外最便宜的肉了……如果雞胸能便宜點，我也懶的去骨……這一大鍋煮上後，每天早上只用帶上隔夜飯，澆上咖哩就能帶去學校了^^，然後還可以享受老外羨慕的眼光~我一般會搭配個素材……白灼白菜豆腐 之類的……她喜歡配炸蔬菜或大醬湯……>.<
材料
我一個人吃5天的分量（每日僅吃一餐）火雞腿1只大土豆5個小土豆2個洋蔥2個大胡蘿蔔3個大蒜4瓣黃油目測20g 左右……日式咖哩塊（圖1）黃油（腸胃問題，我家只有黃油……普通油一樣用啦~）
做法
1、火雞腿去骨，切塊，比宮保雞丁的塊大些。2、土豆去皮5個切大塊，2個切小塊，大小不一完全不是問題。3、蒜包了切片，洋蔥去皮切條狀。4、熱鍋，+黃油 + 蒜 +洋蔥，上色後 +火雞腿。5、火雞腿上色後 +水（淹沒所有材料） +兩種土豆，翻翻。6、胡蘿蔔去皮切塊，中等大小。鍋裡+胡蘿蔔。7、煮沸後 +捏碎的咖哩塊（我一般+4-5塊），注意攪拌均勻。8、土豆熟後可食。
小訣竅
1、火雞腿的肉，怎麼煮都是很嫩的，這點我很喜歡。雞胸是不是這樣就不清楚，那個價格……讓我一點實驗的慾望都沒有……她還做過無肉版的……真的可憐了點……2、咖哩塊儘量小，化的快。3、土豆最好各種大小的都有……這樣湯汁濃稠一些，而且有的時候會有小的土豆會化成顆粒，口感好。土豆、胡蘿蔔隨吃還可以隨加……4、蒜……我也不知道心理作用還是啥……感覺它會殺菌>.<