餅乾、麵包、香腸、巧克力、飲料……國慶長假出遊，這些美食往往是每個行李包裡必備的“旅途餐”。但同樣是餅乾配飲料，搭配得好了營養攝入一點都不會少，搭配得不好則可能脂肪過剩、微量營養缺乏，成了“垃圾食品”。怎樣能把旅途中用來充飢的零食變成滿足全部營養素需求的“營養套餐”呢?聽聽營養師的說法。
選擇出遊食物講究還不少
國家高級營養師熊苗介紹，一份足夠營養的“套餐”中，能量、蛋白質、礦物質、維生素、水分一樣都不能少。其中麵包、餅乾、巧克力都是很好的能量來源，但要達到“營養套餐”的標準，麵包最好選全麥麵包;餅乾要選擇乾性的，也就是說油脂比較少的，可以選擇蘇打餅乾，既能為孩子補充能量，又能減少脂肪的攝入;巧克力則要選純黑巧克力，家長要看清包裝上的成分表，主要成分一定得是可可粉，而不是代可可粉，一字之差營養可差了不少。
旅遊時人體的水分消耗較大，因此補水非常重要。除了攜帶礦泉水、白開水或自己泡的茶水外，還可以選擇密封包裝的百分百果汁、牛奶等飲料，可以在補水同時提供部分維生素和礦物質以及生物活性物質。提醒家長，外出旅遊時一定要帶牛奶，因為牛奶中含有豐富的優質蛋白、鈣，對成長期的兒童非常有好處。而新鮮的水果、蔬菜則能補充人們身體所需的水分和微量營養素。推薦橘子、香蕉、西紅柿、黃瓜等。橘子富含豐富的維生素C和水分，而且果皮厚便於攜帶。而推薦香蕉則因為，人們旅遊時攝入的蔬菜往往比在家裡時少，極易出現便祕，香蕉可以增強腸道蠕動，緩解便祕。
三款“出遊套餐”任你選
說了這麼多，最簡單的方法還是讓營養師直接推薦幾款“營養套餐”組合，咱直接照著單子打包就行了。熊苗介紹，下面這幾款“套餐”不僅可以當做旅遊時的正餐食用，也可以在孩子飢餓時當做零食來吃。如果有條件，家長也可以為孩子帶一些炒熟的板栗，板栗中含有豐富的澱粉，可以用來當做主食，也可以當零食食用。如果孩子在旅遊時食慾不佳，家長們可以給孩子適當吃一些榨菜來開胃。
出遊營養套餐一：盒裝奶、全麥麵包、蘋果、核桃(3個)
出遊營養套餐二：壓縮餅乾、盒裝奶、桔子、大杏仁(5粒)
出遊營養套餐三：醬牛肉、全麥麵包、一根香蕉、盒裝奶、黃瓜(或西紅柿)