羅非魚口感鮮嫩，肉厚刺少，一直受到人們的喜愛。
前幾天從超市買回來一片羅非魚，今天做了一道黑胡椒口味的烤羅非魚片，味道很好。
這次的黑胡椒撒的有點多，但是不糊，很入味，如果不喜歡，表面的一層可以少撒一點。
食材食譜熱量：510.5(大卡)
主料 羅非魚一片黑胡椒適量
輔料 鹽適量白糖適量料酒適量蔥適量姜適量蒜適量
方法/步驟
烤魚其實蠻香的，今天小編拿一整片羅非魚烤。
羅非魚片沖洗一下，兩面均勻的抹上一層鹽，糖，料酒，醃20分鐘。
烤盤裡鋪上錫紙，將醃好的羅非魚兩面刷上一層油，放進烤盤裡。
烤箱220度，上下，預熱10分鐘，把魚放進烤箱烤5分鐘。
準備適量的薑片，蔥段和蒜塊。
接下來往魚的兩面均勻的撒上一層黑胡椒，蔥，姜和蒜。
把魚放回烤箱再烤25分鐘左右，烤至魚外酥裡嫩即可。
