西紅柿營養豐富,老幼皆宜,如今卻讓老百姓感到越來越“不放心”。
1看外形:好番茄通常外形整體圓潤,而催熟番茄多為形狀不圓,紅綠不均勻。
2看內部:好番茄多汁,果肉紅色,籽呈土黃色,催熟番茄少汁,無籽或籽是綠色。
3摸一摸:好番茄軟而不硬,催熟番茄摸起來明顯感覺裡面有硬芯。
4嘗一嘗:好番茄吃起來酸甜適中,催熟番茄吃起來硬而無味,口感發澀。
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