6月這個季節多少讓人感到煩悶難耐，但是6月也是楊梅成熟的季節，我今天就來說說楊梅乾的做法。
食材 食譜熱量：280(大卡)
主料 楊梅1000g
輔料 白糖10g
方法/步驟
採摘新鮮的楊梅1000g左右，當然能多摘一些更好，採摘時一定要主人同意，或者是付錢採摘。
採摘的楊梅最好不要太熟了，要紅黑都有的，這樣製作的楊梅乾酸甜共存，美味至極。
採摘的楊梅最好向這樣的，本人採摘的是天然無公害的楊梅無農藥肥料的純天然楊梅。
採摘後裝進一個籃子，如下圖，將採摘的楊梅充分洗淨，因為楊梅表面比較多和髒東西。
等水瀝乾後就可以放在太陽下晒了。最好是用竹篩裝著放在太陽下晒制，這樣晒乾的時間可以相對較少。
如下圖就是差不多晒好的。顏色和樣子差不多就行了，但還要用水觸控看是否乾透，沒有乾透的繼續晒。等要食用時將鍋中倒入少許水放適量白糖（1000g楊梅放10g白糖就差不多了）因人而異，將楊梅乾放入水中煮到水開就可以裝鍋食用了
注意事項
晒制前可以晒點鹽吧，看個人口味