高血壓是以體循環動脈壓增高為主要表現的臨床綜合徵，是最常
見的一種心腦血管疾病。它可分為病因不明的原發性高血壓和繼發性
高血壓兩大類，其中原發性高血壓佔總高血壓患者的95%以上。患者
一般臨床表現為頭痛、眩暈、氣急、疲勞、心悸、耳鳴等症狀。發病
初期只是在精神緊張、情緒波動後，血壓暫時升高，心緒平穩後，即
可恢復正常，而以後血壓升高的症狀逐漸趨於次數頻繁、波動明顯以
及時問持久。
方法/步驟
黑木耳柿餅:黑木耳6克，柿餅50克，冰糖少許。3種原料加
水放一起煮爛。此方為1日用量，久食有效。可清熱、潤燥，治老年
人高血壓。
檸檬荸薺湯:檸檬1個，荸薺1個，用水煮熟後飲用。可食
可飲，常服有效。適用於高血壓。
山楂粳米粥:山楂30-40克，粳米100克，砂糖10克。先將
山楂用砂鍋煎熬成濃汁，倒去殘渣，然後加入粳米、砂糖煮粥。可在
兩餐之問當點心食用，不宜空腹食用。健脾養胃，促進消化，活血散
淤。適用於高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血症等患者。
桃仁粥:桃仁10-15克，粳米50-100克。先把桃仁搗爛絞
碎，加水攪拌成汁液後過濾掉殘渣，加入粳米後，煮成稀粥，每日1
次，5-7天為I個療程。活血止痛，通經祛痰。適用於高血壓、冠心
病、心絞痛等。
胡蘿蔔粥:新鮮胡蘿蔔、粳米適量。胡蘿蔔洗淨後切成細
丁，與粳米一起煮至略微黏稠時最佳，早晚溫熱食用。健脾和胃，下
氣化滯，明目，降壓，利尿。適用於於高血壓，以及消化不良、夜盲
症、營養不良等。
