蓮藕墨魚大骨湯?

蓮藕、墨魚、豬骨、胡蘿蔔……都是好東西，話說不喜歡胡蘿蔔的我，最近吃了好多胡蘿蔔，真是件好事啊~O(∩_∩)O~（畫外音：是某人蓮藕、胡蘿蔔買多了吧…）

墨魚全身是寶，不但味感鮮脆爽口，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。O(∩_∩)O哈哈~

食材食譜熱量：680(大卡)

主料 筒骨1根蓮藕1節胡蘿蔔2根幹墨魚適量

輔料 姜、鹽適量

方法/步驟

幹墨魚提起泡發，洗淨備用；蓮藕、胡蘿蔔分別去皮，洗淨，切大塊，備用。豬筒骨洗淨，用沸水浸泡片刻，去血水，撈出洗淨，備用。

湯鍋中加豬筒骨、薑片、墨魚乾、清水燒開，期間撇去浮沫。

將蓮藕、胡蘿蔔放入鍋裡，煲5分鐘，調入鹽即可。如果是普通砂鍋，水燒開後，需要轉小火煲1個小時。