雲南由於其獨特的地理風貌,特殊的氣候狀況,多彩的民族風情,奇特的風俗習慣,產生了許多不同於其他地方的奇異現象。遠來的遊人和匆匆的過客離去之後,在全國各地漸漸流傳下來各種版本的“雲南十八怪”。
十八怪圖文解說:
第一怪:雞蛋用草串著賣
在過去,雲南農村不僅離集市遠,而且山路崎嶇,人們去趕集往往要拔山涉水。為了將雞蛋帶到集市去賣,且不致碰壞,人們想出了織草串蛋的方法。
第二怪:摘下斗笠當鍋蓋
雲南竹林較多,故民間的許多用具都以竹子製成。鍋蓋也不例外,“草帽”鍋蓋透氣保溫,做出來的飯菜清香可口,縱使在經濟條件逐漸好轉的今天,很多農村人仍舊喜歡使用“草帽”鍋蓋。
第三怪:三隻蚊子一盤菜
雲南部分地區的天氣較為炎熱,終年蚊蠅不絕,特別是山林與牲畜圈裡的蚊子個頭都比較大,遊客吃過苦頭,故誇張地說三隻蚊子一盤菜。
第四怪:火筒能當水菸袋
雲南自古就是菸草大省,民間想出各種各樣的吸菸法子,如煙桿、菸袋等,皆以竹子製成。菸袋深得民間喜愛,緣於筒裡的水可以將煙的焦油過濾,吸起來更加清涼香醇。使用方法是將自種的菸葉搗碎(民間稱“毛煙”),放於煙眼上點燃吸用。
第五怪:糌粑被叫做餌塊
雲南至今還完整保留生態農業,雲南所產稻米,奇香無比。民間對大米研究出多種吃法,將大米蒸熟舂打後,揉製成長條形的半成品,可炒吃、煮吃、蒸著吃,顏色白如雪,像內地做的白米粑,當地稱餌塊。民間比較喜歡的吃法還有取其澱粉製成的“米豆腐”,這也是一道難得的美味。
第六怪:揹著娃娃談戀愛
在過去,雲南少數民族期盼人丁興旺,才不致被人欺負,所以未曾謀面的十四五歲男女,由老人做主結婚。由於年齡太小,還不能獨自承擔勞動,結婚後往往又回了孃家,等有了娃娃再回婆家與丈夫相聚,開始真正的談戀愛。雖然如今觀念已變,但早婚現象仍舊十分普遍。
第七怪:四季服裝同穿戴
雲南地區氣候奇異,夏天不熱、冬天不寒,所以人們春夏秋冬所穿衣物並無較大差別;白天和晚上溫差較大,所以不論春夏秋冬,一日之內人們所穿衣物都有厚有薄,外人看來這便成了所謂的“四季服裝同穿戴”。
第八怪:火車不通國內通國外
此怪說的是距今已有百年曆史的滇越鐵路。雲南山高皇帝遠,交通自古以來就是硬傷,滇越鐵路是雲南的第一條鐵路,並且還是法國殖民主義政府脅迫腐敗的清政府建的,鐵路於1910年3月31日建成通車,從中國的雲南昆明通往越南海防。在過去,雲南鐵路不能通向外省,卻能直通越南,所以就有了這條極具諷刺意味的“不通國內通國外”。
第九怪:姑娘被叫做老太
雲南很多地區的稱謂比較有趣,把姑姑與小姨統統叫作老太,由此產生了很多有趣的事,外來人問這個姑娘是誰,他們說這是我家老太。
第十怪:和尚可以談戀愛
雲南與幾個信奉佛教的東南亞國家接壤,而這些佛教國家的男子上寺廟當和尚,就像內地上學讀書或服兵役一樣,“畢業後”就可以還俗結婚生子,雲南很多邊民就受其影響:在傣族的傳統意識中,男人需要出家一段時間才算得上有文化的人,寺廟不過是他們暫時的學校,寺廟附近必有大青樹,大青樹下常有美麗動人的傣家姑娘,很多傣族小和尚就是從這裡找到意中人的。
第十一怪:老太爬山比猴快
雲南地理多為高山深谷,當地的婦女們自幼勤勞無比,爬山越嶺、種地砍柴都習以為常,因此練就了一身矯健的身板與腳勁,七八十歲的老人登山往往如履平地,在外人看來,這著實是一大怪。
第十二怪:新鞋後面補一塊
雲南少數民族婦女善刺繡,他們繡出來的繡花鞋輕巧美觀,極具民族特色,鞋後面常“多一塊”刺繡鞋曳,上面繡花是婦女最花心思、繡得最漂亮的一處,既看起來美觀又有擋灰擋泥的實用價值。
第十三怪、汽車還比火車快
這一怪,也是緣於雲南的眾多高山峽谷,導致雲南鐵路坡度很大、彎道較多,使得火車的速度特慢,形成了火車沒有汽車快的獨特景觀。
第十四怪:腳趾常年都在外
雲南到處崇山峻嶺,行路較不方便,爬山跑路多了會有較多的腳汗,於是就做成淺品淺幫鞋,露出腳趾,能夠感到更加涼爽。
第十五怪:樹上松毛扭著賣
雲南山區多松樹,每棵松樹下松針遍地,松毛發火易燃火旺,燒烤食物清香可口,婦女喜歡將其拾來,扭結成麻花串,便於攜帶和買賣。
第十六怪:花生蠶豆數堆賣
在過去,雲南民風純善,常以物品相互交換,他們認為將產品賣錢是可恥的。後來觀念漸變,但仍保留樸實的民風,不喜歡稱斤算兩,花生蠶豆等物品都數堆來賣。
第十七怪:這邊下雨那邊晒
雲南素有十里不同天之稱,相差十里便會有不同的天氣景象,同一座山的兩面有時也會一面豔陽天,一面雨傾盆。
第十八怪:四個竹鼠一麻袋
雲南山區竹林眾多,有繁茂的竹筍。食竹筍的竹鼠又大又肥,味道鮮美遠勝雞鵝,好客的農家喜歡以此招待遠來的客人,有客來臨時,他們便帶上麻袋鑽進竹林,抓竹鼠就像摘瓜那樣得心應手,三四個便得沉甸甸的一袋。
雲南不僅流傳各個版本的“雲南十八怪”,而且還有“雲南二十八怪”、“雲南八十一怪”之說,每一怪,無不是對雲南的秀美山川、溫和氣候、民俗風情、飲食文化的真實寫照,這些正是雲南民族風情被人津津樂道、五湖四海的遊人紛來沓至的原因。