家裡剩了兩個阜陽大饃，放在冰箱裡忘吃了，今個正好拿出來做了。
食材 食譜熱量：720(大卡)
主料 大饃二個雞蛋三個
輔料 油適量五香粉適量鹽適量
方法/步驟
大饃由於是昨天剩下的有點硬，想著這麼少也不好在鍋裡蒸了，想了個辦法就放鍋裡炸了，大饃切成小塊、雞蛋打散加細鹽和五香粉攪拌均勻備用。
鍋裡倒油燒熱，油溫不宜過高，把饃片放雞蛋液裡輕輕的裹一下，放鍋裡炸。
按照以上的方法把所有饃片都放鍋裡炸一下，直到兩面金黃為止，喜歡焦的可以炸老一點。
炸好的饃片出鍋了，這種方法做出的饃片又香又焦，關鍵是省油啊。
