炎熱的夏季來臨，各類細菌繁殖迅速，各類腸道疾病也進入了高發期，正所謂“病從口入”，尤其夏季人們喜歡吃生冷的食物、路邊攤、大排檔都增加了患腸炎的風險。
那麼，夏季要如何預防腸炎呢？
方法/步驟
飲食衛生
不潔的飲食是導致腸炎的根本原因，尤其夏季一定要注意。
1、儘量少吃外面的小攤食物、大排檔等。
2、如需外出就餐，選擇正規飯店。
3、自己做飯，要把食物都處理乾淨，不要草草沖洗了事。
個人衛生
飯前要洗手，這是幼兒園小朋友都懂的道理，偏偏很多大人卻做不到，或者簡單衝一下完事，進食的時候大量細菌會被攜帶入口，引發腸炎。
洗手的時候要塗上香皂，仔細地搓洗，多衝洗，自然風乾再進食。
預防冰箱病
夏季天氣酷熱，很多人都依賴冰箱生存，在冰箱中放置大量的食物和飲品，殊不知冰箱中也是一個細菌滋生的大環境，如果時間長了食物會滋生大量的細菌，引起腸炎。
1、不要在冰箱裡面放過多的食物，保持食物新鮮。
2、從冰箱取出食物要做熟了再吃，或者清洗乾淨，不要直接入口。
3、定期清理冰箱，擦洗消毒。
新鮮的食物
隔夜、隔餐的剩食物不要吃，因為已經滋生了大量的細菌，即使加熱也不能殺死所有的細菌。夏季最好少做食物，少儲存食物，保證食物的新鮮。
清淡的飲食
清淡的食物本身含有的細菌就較油膩、刺激食物的少很多，而且油膩、刺激的食物容易腐敗，所以夏季多吃清淡飲食吧，多吃蔬菜、水果，既能幫助消化，又利於腸道健康。
節制飲食
腸道非常的敏感，尤其是腸胃本身就不好的人，加之夏季人們都喜歡吃夜宵、可供選擇的食物也比冬季多，所以很多年輕人就隨心所欲，想吃什麼吃什麼，想什麼時候吃什麼時候吃，腸炎自然會找上門。
少食生冷食物
夏季之所以是腸炎的高發期，跟天氣有直接的關係，炎熱的天氣讓人們喜歡吃生冷的食物，圖個舒爽，但是這些食物中含有大量的細菌，刺激腸道，引發腸道疾病，應儘量避免。
肉類、海鮮要注意
肉類、海鮮上面含有大量的細菌，夏季尤其容易腐敗，一定要注意。
1、最好少吃，清淡飲食。
2、如果要吃，務必處理熟了，尤其是海鮮。
3、最好不要多吃，夏季腸胃功能比較弱，消化功能減弱。
4、晚餐最好不吃，放在午餐的時候適當吃一些肉類、海鮮。
5、海鮮類屬於寒涼、不易消化的食物，一次不要食用過量。
規律飲食
夏季人們常常會覺得沒有胃口，經常是一頓不吃，一頓“水果或者蔬菜大餐”解決溫飽問題，這樣的做法容易導致腸胃功能減弱。
雖然是夏季胃口不佳，但是仍然要規律進食，如果實在沒有胃口，可以喝一些粥、湯類食物，給身體補充營養。
湯粥類食物
夏季人體排汗較多，胃口不佳，腸胃功能較弱，身體容易缺水，這些原因加在一起的結果就是夏季非常適合湯粥類食品。
經常喝一些綠豆湯、百合粥、荷葉粥、蓮子湯等，不僅能夠清涼解暑，還能排毒開胃，不妨為夏季飲食的佳選。
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