這是一款最最簡單，不浪費的蛋餅，如果前一天有剩下米飯，那麼第2天的早餐就可以做了。怎麼做米飯蛋餅？
食材 食譜熱量：58(大卡)
主料 米飯1碗蛋2個
輔料 白糖少許
方法/步驟
首先，將雞蛋磕入碗中，加入白糖攪拌均勻
準備好雞蛋、米飯、白糖；
把剩米飯倒入蛋液裡；攪拌成顆粒分明的米飯蛋液。
把平底鍋刷一層薄油，倒入一半米飯蛋液，鋪平鍋底
當底部煎熟即可。
注意事項
依據個人喜好。做鹹的可加入食鹽和胡椒粉，再搭配點蔬菜，表面煎得老一點，吃起來口感酥脆。煎得嫩一點，吃起來口感軟糯。