核桃對孕婦是好東西，對寶寶也好，但是生核桃又幹又澀，下面告訴大家怎麼做營養又健康的冰糖芝麻核桃
食材 食譜熱量：3386.6(大卡)
主料 核桃500 g
輔料 水500ml冰糖50g芝麻10g
方法/步驟
將核桃去皮撥開
涼水入鍋，水開倒入核桃仁，焯一下，去掉核桃的澀味，還有核桃上的髒物
焯過的核桃過涼水，這樣會更脆，瀝乾水分
鍋內倒入適量油，七八分熱倒入核桃仁，炒到到金黃色，倒入碗中備用
鍋內倒入少量水，放入冰糖，（家裡沒有冰糖我用綿糖代替的）小火慢熬至拉絲。
倒入核桃仁，翻炒至全部粘上糖，撒上芝麻就可以出鍋了，出鍋了撒芝麻也可以
