想吃燒烤？叫你肉炒肉的做法。?

記得小時候總喜歡吃路邊的烤肉串，可是媽媽總是說路邊的東西不乾淨，於是就有了家常自行研發的肉炒肉，從此再也不留戀路邊的肉串了。

食材 食譜熱量：715(大卡)

主料 瘦肉大量

輔料 食鹽、味精、幹辣椒適量醬油、料酒適量

方法/步驟

準備好食材，瘦肉切成細條，另準備蔥姜

幹辣椒切碎，涼油下鍋，同時少撒一些辣椒麵，根據個人口味兒新增。

加入蔥姜，爆鍋，倒少許味極鮮

切好的肉條下鍋，翻炒，加入少許食鹽，大概總量的一半。

翻炒一會後，調半碗澱粉攪拌均勻，加入鍋內。然後繼續翻炒。

快出鍋的時候再調入食鹽、味精，最後是燒烤粉，或者孜然粉，也是根據個人口味。