豆腐因富含豐富的氨基酸、適量的脂肪和維生素而備受人們的青睞。而菇類有增強人體免疫力的作用，廋肉含有優質蛋白，那麼今天就來分享一下：家常菜之豆腐菇肉湯如何製作？
食材 食譜熱量：405(大卡)
主料 豆腐二兩筒骨肉五兩菇類適量
輔料 蔥適量鹽適量味精適量
方法/步驟
首先在菜市場挑選適量的筒骨肉，注意一定要新鮮的。在挑選菇類如杏鮑菇、平菇等。挑選鹽滷豆腐一塊。在家裡做好清潔步驟後開火燒水。
將筒骨肉剁成小塊，洗乾淨後放入鍋裡進行燒煮，在開始的時候用大火燒製去除上面的浮物後，然後在用小火慢慢的熬製，大概熬一個半小時後，熬湯骨頭制的就好了。蔥洗乾淨切碎備用、豆腐魚菇類也是一樣切好備用。
將切好的小豆腐塊放入鍋裡一起進行小火熬製。
待肉香為入味進豆腐後，放入已經切好備用的菇類再次燒開即可。
視個人口味加入適量的鹽、味精，在出鍋前撒上蔥花。
這樣，一盤燒好的家常豆菇肉湯幾做好了，在給家人不錯營養的同時，幸福感是滿滿的啊！
